PIZZE

CLASSIQUES

Margherita

San Marzano et Fior di Latte
7

Thon et oignon

San Marzano et Fior di Latte
9

4 fromages

Fior di Latte, mélange de pecorino local et de fromages de vache
8.50

Complet

Fior di Latte, mélange de fromages de brebis et de vache locauxSan Marzano, Fior di Latte, câpres, anchois, jambon cuit, artichauts, champignons, olives et saucisse sèche
10

Américain

San Marzano, Fior di Latte, frites et saucisses
9

buffle

San Marzano, mozzarella de bufflonne, basilic
9

Été

San Marzano, mozzarella de bufflonne, jambon cru, roquette, grana et tomates cerises
10

Végétarien

San Marzano, Fior di Latte, Radicchio, Courgettes et Aubergines
9
SPÉCIALES

Seagull

San Marzano, Fior di Latte, Cèpes, Crevettes Rouges, Bacon et Burrata
15

Fruit de mer

San Marzano, Fior di Latte et poisson frais du jour
13

Tonnen

San Marzano, Fior di Latte, Thon rouge et Oignon caramélisé
12

Italia

Fior di Latte, Tomates Cerises Confites, Pesto, Gorgonzola, Noix, Burrata
12

Napoli

San Marzano, mozzarella de bufflonne, anchois de Cantabrie et câpres frites
11

Laconi

Fior di Latte, Tartarine de Bœuf, Œuf Croustillant, Scorzone Noire d'Été
16

Olbia

San Marzano, moules, tomates cerises et poutargue
13

Barbagia

Fior di Latte, fleurs de courgettes, bacon, fondue au safran et olives Taggiasca
14

*la nôtre est une pizza cuite au four à bois

Sa pâte est obtenue à partir d'un mélange de farines artisanales et complètes.

Il repose 72 heures, naturellement, sans utilisation de levure mère.

Il ne veut que le meilleur... Des ingrédients biologiques produits localement

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