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Apéritifs
Tartare de bœuf, jaune d'œuf croustillant, burrata et sauce ponzu
10 - 7 - 3 - 6
14
Ragoût de moules
14 - 9
12
Mozzarella caprese de bufflonne, crème de basilic, émulsion de datterino jaune, tomates cerises confites
7
13
Pasta
Raviolis à la sauce tomate et au basilic
1 - 7
13
Culurgiones au safran, bacon croustillant, fleurs de courgettes, fondue de parmesan
1 - 7
17
Spaghetti aux palourdes et à la poutargue
1 - 14
18
Deuxièmes plats
Calamars et crevettes frits
1 - 2 - 4 - 13
19
Roquette tranchée, parmesan, tomates cerises, glaçage au vinaigre balsamique
7
17
Tataki de thon
4 - 6 - 11
16
Dessert
SeagulMissù
Crema al mascarpone, pavesini, succo all’ananas, marmellata ai frutti di bosco ( 1 - 7 )
8
Seadas
1 - 7
7
Mousse au chocolat blanc, coulis de fraises, fruit de la passion, crumble au cacao
7
7
Gelato Tartufo Bianco
Gelato Cocco
Gelato Limone
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