Degustazione
salmone marinato, maionese al pepe rosa, passion fruit, Pistacchio
4 – 3 – 8
tartare di manzo, cipolla caramellata , tuorlo croccante, pomodorini confit
3 – 10
Paccheri crema di datterini giallo, gambero rosso, burrata
1 – 7 – 2
Rost beef salsa tonnata, jus di vitello, rucola e grana
3 – 7 – 9
Tiramisù
7 – 1
50
